主料:
罗非鱼，
1条，
腐竹，
100g
辅料:
葱，
2根，
姜，
3-4片，
蒜，
3-4瓣调料
生抽，
2大匙，
蚝油，
1大匙，
老抽，
1大匙，
盐，
2茶匙，
料酒，
2大匙，
糖，
2茶匙，
油，
2大匙腐竹烧罗非鱼的做法步骤
1.罗非鱼清洗干净，两面切三刀。
2.用1大匙料酒和2茶匙盐里外抹匀，腌15分钟，用水冲洗一遍。去腥又使鱼有底味。
3.姜和蒜切片。
4.腐竹泡软。
5.葱切葱花。
6.热油锅，把鱼两面煎至金黄。
7.放入姜蒜爆一下
8.放入调味料和适量水。
9.放入腐竹烧15分钟。
10.大火收汁。
11.放入葱花即可。
12.鲜香下饭。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 罗非鱼
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